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Couscous salat mit granatapfel
Granatapfel-Couscous-Salat - vegetarisch, toller Partysalat mit Avocado, Paprika, Feta und Minze. Über 9 Bewertungen und für sehr lecker.
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Den Feta klein würfeln. Die Kerne aus dem Granatapfel herauslösen. Beides über den Couscous streuen. Die Mandeln ohne Fett in einer Pfanne.
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Sehr leckerer & authentischer Couscous Salat. Super Kombi mit den Feigen & Granatapfel dazu das leckere Dressing. Das ist definitiv ein Eintrag in meinem.
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Couscous in eine Schüssel geben. Die Brühe kurz aufkochen und mit Zitronensaft und Ras el Hanout mischen. · Den Feta-Käse abtropfen lassen und in.
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Couscous, Kurkuma und Salz in einer Schüssel mischen. Wasser aufkochen, über das Couscous giessen, zugedeckt ca. 5 Min. quellen lassen. Mit einer Gabel lockern. Bundzwiebel in Ringe, Petersilie grob schneiden, mit dem Zitronensaft und dem Öl zum Couscous geben, mischen. Salat anrichten.
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Granatapfel halbieren und in einer Schüssel mit Wasser die Kerne aus der Frucht drücken. Dann die Kerne mit dem Wasser durch ein Sieb abschütten und abschließend die weiße Haut entfernen. Kräuter abbrausen und trockenschütteln. Minzblätter von den Stielen zupfen und fein hacken.
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Zubereitung: ca. 30 Minuten. Als kleine Mahlzeit schmeckt der Salat mit Couscous, Peperoni, Granatapfel und knusprigen Pistazien ebenso wie bei einem Picknick oder bei einer Party. Weiter gehts. Bouillon aufkochen, Couscous dazugeben, umrühren und zugedeckt 10 Minuten quellen lassen. fast fertig.
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Granatapfelkerne, Paprikawürfel, Kürbiskerne, Olivenöl und Minze unter den Couscous rühren und mit Salz, Zitronensaft und Ras el Hanout abschmecken. Couscous-Salat und Feta auf Tellern anrichten.
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Nun den Couscous in den Topf schütten, etwas salzen und mit ml heißem Wasser (gerade aufgekocht) übergießen und gut umrühren. Einen Deckel auf den Topf geben und 5 - 10 Minuten quellen lassen. Zwischendurch jedoch immer wieder umrühren, so hat man nachher keine Klümpchen. couscous-salat granatapfel minze
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Schnell und einfach zubereitet: Dieser leichte Salat ist mit Granatapfelkernen verfeinert und eignet sich als Apéro oder leichte Vorspeise. von 5 Sternen.
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